RO
Hotel Edma. Prima opțiune de 4 stele din Alexandria!
REZERVARE ONLINE

Savoare

Răsfață-te cu preparate savuroase, concepute pentru Hotel EDMA de Chef Răzvan Alexandru și prezentate seducător pe platouri pline de culoare și arome fine.

De ce sunt irezistibile preparatele EDMA?

Pentru că: 

Meniu Silver

Aperitiv

Salată de vinete coapte pe jar, feta și roșii uscate | Ruladă din piept de pui și caise confiate | Tartină cu somon fume și alge wakame | Chiftele de pui în crustă de susan | alb și negru | Mix de măsline marinate | Crin din salam de Sibiu | Tartină cu icre de crap și citrice | Rulou de șuncă York și salata à la rousse | Cașcaval afumat | Duo din pastramă de porc și vită

Din mare

File de șalau de Nil în crustă de panko | Legume marinate la grătar | Piure de mazare și sos de citrice

SAU SE POATE ÎNLOCUI CU

Sarmale din carne de porc | Mămăligă | Bacon crocant | Smântână și ardei iute

Grill

Ceafă de porc marinată și piept de pui umplut cu spanac | Cartofi la cuptor | Sos de piper verde și salată de sezon

Băuturi incluse în meniu

Apă plată și minerală (nelimitat) | Coca Cola și Fanta portocală (nelimitat) | Cafea

 

Preț meniu 155 lei / persoană

 

Pentru informații suplimentare și rezervări, vă invităm să ne contactați telefonic la numărul 0756 056 401.

Meniu Gold

Aperitiv

Salată de vinete coapte pe jar, feta și roșii uscate | Terină de gouda în crustă de ierburi | Iris cu somon fume și alge wakame | Chiftea de pui în crustă de susan alb și negru | Crakers cu cașcaval afumat și dulceață de ceapă roșie caramelizată | Salată de pui și ciuperci champinion, ou de prepeliță și floare comestibilă | Crin din salam de Sibiu | Tartină cu păstrăv fume | Con de tomate cu mousse din ficat de pasare și zmeură proaspătă | Duo din pastramă de porc și vită | Frigăruie capresse | Ruladă din piept de pui și caise confiate

Din mare

File de șalău de Nil în crustă de panko | Legume marinate la grătar | Piure de mazăre și sos de citrice

SAU ÎNLOCUIT CU

Tradițional

Sarmale din carne de porc | Mămăligă | Bacon crocant | Smântână și ardei iute

Grill

Cotlet de porc marinat și rulou din piept de curcan | Cartofi la cuptor | Sos de piper verde și salată de sezon

Băuturi incluse în meniu

Beciul Domnesc - alb și rosé demisec (nelimitat) | Apă plată/minerală 0.75L | Coca Cola, Fanta portocale 1L | Cafea (nelimitat)

Fructe, alune

 

Preț meniu 185 lei / persoană

 

Pentru informații suplimentare și rezervări, vă invităm să ne contactați telefonic la numărul 0756 056 401.

Meniu Platinum

Aperitiv

Vitello tonnato cu ou de prepeliță | Terină de gouda în crustă de ierburi | Iris cu păstrav fume și alge wakame | Ruladă de pui și caise confiate | Crakers cu cașcaval afumat și dulceață de ceapă roșie caramelizată | Tartină cu salată de pui, ciuperci champinion și floare comestibilă | Coșuleț cu file de ton tapetat cu susan | Crevete torpedo | Grisină prosciutto | Mix de măsline marinate | Con de tomate cu mousse din ficat de pasăre și zmeură proaspată | Linguriță cu somon fume și fruct de capere | Fruct physalis

Din mare

File de somon nordic | Orez salbatic | Piure de mazăre | Sparanghel | Creveți și sos de homar

SAU ÎNLOCUIT CU

Tradițional

Duo de sarmale de varză și vită | Mămăligă | Bacon crocant | Smântână și ardei iute

Grill

Pulpă de rață confiată | Mușchiulet de porc la cuptor | Cartofi la cuptor | Sos de piper verde și salată de sezon

Băuturi incluse în meniu

Apă plată/minerală 0.75L | Coca Cola și Fanta portocală 1L (nelimitat) | Cafea (nelimitat)

Fructe, alune

 

Preț meniu 225 lei / persoană

 

Pentru informații suplimentare și rezervări, vă invităm să ne contactați telefonic la numărul 0756 056 401.

 

Meniu Silver

Aperitiv

Salată de vinete coapte pe jar, feta și roșii uscate | Ruladă din piept de curcan și caise confiate | Tartină cu somon fume și alge wakame | Chiftele de pui în crustă de susan alb și negru | Mix de măsline marinate | Crin din salam de Sibiu | Tartină cu icre de crap și citrice | Rulou de șuncă York și salată à la rousse | Cașcaval afumat | Duo din pastramă de porc și vită

Din mare

File de șalău de Nil în crustă de panko | Legume marinate la grătar | Piure de mazare | Sos de citrice

Tradițional

Sarmale din carne de porc | Mamaligă | Bacon crocant | Smântână | Ardei iute

Grill

Ceafă de porc marinată și piept de pui umplut cu spanac | Cartofi la cuptor | Sos de piper verde și salată de sezon

Băuturi incluse în meniu

1 sticlă apă plată sau minerală (limitat) | 1 sticlă răcoritoare Cola sau Fanta 1L (limitat) | cafea

 

Preț meniu: 220 lei / persoană

 

Pentru informații suplimentare și rezervări, vă invităm să ne contactați telefonic la numărul 0756 056 401.

Meniu Gold

Aperitiv

Salată de vinete coapte pe jar, feta și roșii uscate | Terină de gouda în crustă de ierburi | Iris cu somon fume și alge wakame | Chiftea de pui în crustă de susan alb și negru | Crakers cu cașcaval afumat și dulceață de ceapa roșie caramelizată | Salată de pui și ciuperci champinion | Ou de prepeliță și floare comestibilă | Crin din salam de Sibiu | Tartină cu păstrăv fume | Con de tomate cu mousse din ficat de pasăre și zmeură proaspată | Duo din pastramă de porc și vită | Frigăruie capresse | Ruladă din piept de pui și caise confiate

Din mare

Duo din file de păstrav și file de șalău de Nil | Legume marinate la grătar | Piure de mazare și sos échalotte

Tradițional

Sarmale din carne de porc | Mămăligă | Bacon crocant | Smântână și ardei iute

Grill

Cotlet de porc marinat și rulou din piept de curcan | Cartofi la cuptor | Sos de piper verde și salată de sezon

Băuturi incluse în meniu

Apă plată/minerală 0.75L | Coca Cola | Fanta portocale 1L | Cafea (nelimitat)

Fructe și alune

 

Preț meniu 250 lei / persoană

 

Pentru informații suplimentare și rezervări, vă invităm să ne contactați telefonic la numărul 0756 056 401.

Meniu Platinum

Aperitiv

Vitello tonnato cu ou de prepeliță | Terină de gouda în crustă de ierburi | Iris cu păstrăv fume și alge wakame | Ruladă de pui și caise confiate | Crakers cu cascaval afumat și dulceață de ceapă roșie caramelizată | Tartină cu salată de pui | Ciuperci champinion și floare comestibilă | Coșulet cu file de ton tapetat cu susan | Crevete torpedo | Grisină prosciutto | Mix de măsline marinate | Con de tomate cu mousse din ficat de pasăre și zmeură proaspată | Linguriță cu somon fume și fruct de capere | Fruct physalis

Din mare

File de somon nordic | Orez sălbatic | Piure de mazare | Sparanghel | Creveți și sos de homar

Tradițional

Duo de sarmale de varză și viță | Mămăligă | Bacon crocant | Smântână și ardei iute

Grill

Pulpă de rață confiată | Muschiuleț de porc la cuptor | Cartofi la cuptor | Sos de piper verde și salată de sezon

Băuturi incluse în meniu

Apă plată/minerală 0.75L | Coca Cola și Fanta portocală 1L (nelimitat) | CAFEA (nelimitat)

Fructe și alune

 

Preț meniu 290 lei / persoană

 

Pentru informații suplimentare și rezervări, vă invităm să ne contactați telefonic la numărul 0756 056 401.